牛肉湯鍋熬的湯貴在湯，味也在湯。湯色乳白而濃，香氣撲鼻，香飄四座。牛肉湯鍋，食客大多是喜歡早上吃，吃時蘸上紅油辣椒、口磨豆油，下酒、下飯都爽口。每鍋湯須保持原湯，不摻水，以免沖淡湯的味道，所以一條全牛的骨頭湯和牛雜碎，半天就賣了。
節(jié)能熬湯設備設備參數(shù)
1、設備型號：內徑45/內徑50/內徑60/內徑70/內徑80/內徑90/內徑1米。
2、容量容積：55公斤-628公斤（以液態(tài)水密度為基準）
3、鍋體材質：(a) 內鍋體不銹鋼(304不銹鋼/201不銹鋼)、(b) 內外鍋體全不銹鋼。
4、按加熱方式分為：電加熱、燃氣加熱結構。
牛肉湯鍋廠家告訴你：依靠牛肉湯養(yǎng)家糊口的實際案例
在河南洛陽汝陽縣蔡店集市上，有個賣牛肉湯的攤位，這個攤位的主人是一位50多歲的大媽。大媽姓王，家離蔡店鎮(zhèn)不遠，她和丈夫以到周邊趕集市賣牛肉湯衛(wèi)生，做這行已經(jīng)有30多年了。王大媽靠賣牛肉湯不僅供出了三個大學生，其中倆個兒子還在洛陽買了房，現(xiàn)在丈夫正在城里給大兒子帶孩子。老大現(xiàn)在還開了個公司，生意挺好的。王大媽介紹，從她結婚起，家里所有開支全靠這一口大鍋。鹵肉設備設備參數(shù)1、設備型號：內徑45/內徑50/內徑60/內徑70/內徑80/內徑90/內徑1米。
節(jié)能牛羊肉湯鍋功能特點
1、結構：桶壁實現(xiàn)二次加熱原理，使得效率更高；采用食品304不銹鋼材質，。
2、保溫：三層不銹鋼夾層保溫，采用高密度保溫材料，內部溫度再高，外桶表面不超過30度。
3、工作：一鍵式開關啟動，自動點火方便快捷。
4、環(huán)保：燃燒CO排放量僅為0.0029%，低于69倍（國際0.2%）。
5、節(jié)能：改變傳統(tǒng)的燃燒方式，桶壁實現(xiàn)二次加熱原理，使得熱量更充分的吸收。從而提高熱量的利用效果和節(jié)能率。
6、操作：采用多項保護裝置，保證設備和操作人員的平安使用。
以上信息由專業(yè)從事熬羊肉湯鍋的佰恒廚業(yè)于2024/12/20 15:39:14發(fā)布
轉載請注明來源：http://chevaliers-et-troubadours.com/qyzx/bxbhcfsb-2827343393.html
