辣椒烘干需要什么設(shè)備？辣椒烘干房是自動(dòng)干燥設(shè)備，這種設(shè)備是中小種植者在辣椒烘干過(guò)程中不可或缺的加工設(shè)備，但對(duì)于剛開始使用這種烘干設(shè)備的用戶來(lái)說(shuō)，可能不太熟悉辣椒烘干房。
辣椒烘干房主要由烘干室主機(jī)、熱源設(shè)備、手推車托盤、電氣控制系統(tǒng)、鼓風(fēng)機(jī)、熱源回收系統(tǒng)等系統(tǒng)設(shè)備構(gòu)成，主要利用熱風(fēng)循環(huán)原理達(dá)到辣椒烘干目的，主要工作過(guò)程是通過(guò)鼓風(fēng)機(jī)將熱源產(chǎn)生的純熱風(fēng)送入烘干室，烘干室內(nèi)的循環(huán)風(fēng)機(jī)使熱風(fēng)在干燥室內(nèi)循環(huán)360度，熱風(fēng)逐漸帶走辣椒材料的水分，排出濕熱空氣，辣椒烘干房自帶的熱風(fēng)回收系統(tǒng)將干燥室排出的濕熱空氣減濕后加熱回收利用，不僅可以達(dá)到辣椒干燥目的，烘干過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生污染物排放，還具有減排的作用。
與傳統(tǒng)的辣椒烘干設(shè)備相比，辣椒烘干房具有良好的減排和烘干質(zhì)量。一方面，辣椒烘干房使用的熱源是空氣能熱泵，并配有熱風(fēng)回收系統(tǒng)，可以使其具有良好的效果。另一方面，辣椒烘干房的整個(gè)烘干過(guò)程都是在封閉烘干房?jī)?nèi)烘干材料。因此，與傳統(tǒng)干燥設(shè)備相比，辣椒烘干房可以地控制烘干房的溫度，保證辣椒的烘干質(zhì)量。此外，由于辣椒在封閉烘干房的整個(gè)烘干過(guò)程不與外界接觸，與傳統(tǒng)烘干房相比，烘干后的辣椒也干凈衛(wèi)生，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
辣椒烘干房應(yīng)用范圍廣，生產(chǎn)，操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便，適用范圍廣。可自動(dòng)調(diào)溫，自動(dòng)調(diào)速，適用于根莖、莖、莖葉、水果、檳榔、棗、葡萄、枸杞、蘋果片、獼猴桃片等蔬菜、藥材、蘋果脫水烘干，是脫水蔬菜行業(yè)自動(dòng)化程度高的烘干設(shè)備。特別適合不允許高溫的材料；改變系列烘干機(jī)烘干速度快。蒸發(fā)強(qiáng)度高。產(chǎn)品質(zhì)量高的特點(diǎn)。
為了方便辣椒的運(yùn)輸和儲(chǔ)存，在加工辣椒的過(guò)程中控制了辣椒的含水量。干辣椒是一個(gè)必要的過(guò)程。目前，辣椒干燥室主要用于辣椒干燥。我們?cè)诶苯犯稍镞^(guò)程中有很多經(jīng)驗(yàn)，也為許多企業(yè)設(shè)計(jì)了辣椒設(shè)備，主要是辣椒烘干房主要由熱源干燥設(shè)備風(fēng)扇、干燥室等組成。熱源一般采用熱風(fēng)爐。大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán)，熱，節(jié)約能源。利用強(qiáng)制通風(fēng)作用，箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板，物料烘干均勻，熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠(yuǎn)紅外，選擇廣泛。整機(jī)噪音小，運(yùn)行平衡，溫度自動(dòng)控制，安裝維護(hù)方便。適用范圍廣，可烘干各種物料，是一種通用的烘干設(shè)備。
辣椒烘干房通過(guò)熱風(fēng)加熱干燥介質(zhì)（空氣），通過(guò)風(fēng)扇和管道進(jìn)入干燥室。辣椒在烘干房與熱空氣充分接觸，完成干燥過(guò)程。濕空氣被風(fēng)扇排除，新鮮熱空氣不斷進(jìn)入干燥，以達(dá)到連續(xù)干燥的效果。辣椒材料與熱空氣的接觸面積約為30平方米，干燥速度約為每小時(shí)50公斤。（根據(jù)不同的產(chǎn)量，您可以選擇其他類型的烘干房）。干辣椒烘干房的特點(diǎn)是干辣椒烘干房效果好，保持辣椒的自然形狀和顏色，干燥非常均勻，能耗低。辣椒烘干房的干燥技術(shù)：一、選用辣椒：大多數(shù)辣椒都是從農(nóng)民手中大量收購(gòu)，許多農(nóng)民將辣椒和葉子一起采摘，在它干之前，將剩余的葉子清理干凈。堆放辣椒：堆辣椒不能過(guò)高，要充分利用場(chǎng)地大小，盡量選擇通風(fēng)處。紅辣椒一般6、7月份收割，那時(shí)天氣溫度高，堆積高度為9-15cm，堆在底部的辣椒溫度太高，容易損壞味道。
辣椒烘干房要注意的問(wèn)題：辣椒烘干室的溫度范圍是46~55℃的干紅辣椒。在辣椒干房中，水分降至50，可在46~50℃慢溫干燥后，再轉(zhuǎn)至50~55℃快速升溫干燥。這就是說(shuō)，在分高的情況下，升溫要慢，水分要少，辣椒烘干房的升溫要快一些，辣椒保持得比較多，形成香氣物質(zhì)，提高食品品質(zhì)，防止辣椒干色發(fā)生褐變反應(yīng)。
辣椒烘干產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)：
1.提升烘干品質(zhì)采用自動(dòng)溫濕度控制系統(tǒng)，內(nèi)置烘干系統(tǒng)，并具有手動(dòng)調(diào)節(jié)功能。采用循環(huán)風(fēng)機(jī)強(qiáng)制熱風(fēng)循環(huán)，使烘房?jī)?nèi)的溫度、濕度均勻，大大提高了烘干物料的內(nèi)在品質(zhì)和外觀質(zhì)量。
2.全自動(dòng)溫濕度自動(dòng)控制系統(tǒng)，研制開發(fā)了內(nèi)置多個(gè)烘焙系統(tǒng)的大型集成電路和數(shù)字溫濕控制器，并具有人工調(diào)節(jié)功能，以保證根據(jù)工藝條件，不同物料在烘焙的各個(gè)層次上都有所變化。
3.綠色生產(chǎn)過(guò)程無(wú)廢氣、廢水、廢渣，幾乎達(dá)到了烘烤零排放的指標(biāo)；能效比高達(dá)4.0，運(yùn)行能耗低。
4.大量節(jié)約勞力、降低勞動(dòng)強(qiáng)度辣椒烘干房在生產(chǎn)過(guò)程中基本上實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，所以不需要人工人工專門投入，一人可值守多個(gè)系統(tǒng)，大大降低勞動(dòng)投入，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。日常生活中要經(jīng)常檢查一下，通常一月一次，平時(shí)至少一周要清洗一次；辣椒烘干房循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)建議至少3個(gè)月透徹檢查清除一次，老設(shè)備的話，檢查清洗頻率需要提高；對(duì)于加熱系統(tǒng)，一周至少一次清洗；對(duì)于辣椒烘干房，要做一次檢查，建議平時(shí)至少3個(gè)月一次，檢查清洗頻率需要提高。
以上信息由專業(yè)從事家用小型辣椒烘干機(jī)價(jià)格的邁特思機(jī)械于2025/3/13 9:42:54發(fā)布
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