全麥蘇打餅干
原料
全麥面粉100克，水40克，耐高糖酵母2克，植物油20克，芝麻4克，蘇打0.2克，白糖10克，鹽2克
份量20個
烤箱溫度
175度中層15分鐘
做法
1，全麥面粉和小蘇打和好倒入容器中攪拌均勻
2，酵母加入水和白糖攪拌均勻，上面會有氣泡，說明酵母比較有活力。
3，將酵母水倒入全麥面粉中
4，再倒入油，和其他材料
5，攪拌成團
6，放入冰箱，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘
7，用搟面棍壓平搟長，如果有少許沾，可以用高筋面粉做手粉。
8，面片厚度0.3厘米
9，用滾輪刀拉出花紋10，切成7厘米長，3.5厘米寬的小面片
11，在面片上扎眼
12，放入烤盤，烤箱175度預熱，中層，15分鐘左右焦糖燕麥餅干
小蘇打除了用作糕餅之外，如果烹煮食物把醋誤放太多時，可在鍋中加點小蘇打把酸味中和掉;水煮或炒青菜時，在鍋中加點小蘇打，煮出來的青菜會格外青翠，也可以防止葉綠素流失。
小蘇打幾乎到處都買得到，如果要運用在料理上的話，記得選擇買食用的小蘇打，大賣場亦可找到12 LB(磅)5.44 Kg(公斤)黃色塑料袋包裝的小蘇打，但售價較貴;另外在南北雜貨行也有食用600公克重包裝，相當便宜。
1、洗衣
放洗衣精的同時，可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉，可以增強洗凈力，讓衣物洗得更干凈，且不會傷衣料。
2、清潔衣領(lǐng)
將適量的小蘇打，溶于約攝氏5、60度之熱水中(以下皆同)，同時搓點肥皂用來洗衣領(lǐng)上的污垢，效果比其它清潔劑效果好。
3、環(huán)境清潔
將抹布沾小蘇打溶液后擰干，用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、流理臺、衛(wèi)浴設備、地板、洗臉盆、金屬水....等各種設備，然后再以擰干的清潔濕抹布擦過，即可使冰箱、流理臺、金屬水...等，永遠保持光亮如新。
以上信息由專業(yè)從事出口級小蘇打銷售的魯秋鹽化于2024/9/14 17:19:15發(fā)布
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