諸城源晟速凍機速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強冷風氣流，并采用獨特的異風裝置，合理配風，氣流分布均勻。使物料充分暴漏在強冷風中。網(wǎng)帶下部帶有獨立的脈沖震動裝置，使網(wǎng)帶的空隙不被冰霜堵塞，減小了風阻，氣流順暢。并使物料不結塊、不黏網(wǎng)而形成單體。實現(xiàn)了全流態(tài)化單體速凍工藝，速凍速度快，大大提高了凍jie產(chǎn)量。低成本，低價格，低噪音，低能耗，比同類產(chǎn)品節(jié)電10％~50％。蝦仁冷凍冷藏設備視頻
諸城源晟機械主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機械，產(chǎn)品主要包括：果蔬清洗設備、油炸設備、速凍設備、蒸煮漂燙設備、風干設備、烘干設備、巴士殺菌設備等多個系列產(chǎn)品 。
速凍機速凍其他食品是指除速凍面米食品外，以農(nóng)產(chǎn)品（包括水果、蔬菜）、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等為主要原料，經(jīng)相應的加工處理后，采用速凍工藝加工包裝并在***條件下貯存、運輸及銷售的食品。速凍其他食品按原料不同可分為速凍肉制品、速凍果蔬制品及速凍其他制品。 速凍是將預處理的食品放在-30℃～-40℃的裝置中，在30分鐘內通過冰晶生成帶，使食品中心溫度從-1℃降到-5℃，其所形成的冰晶直徑小于100μm。速凍后的食品中心溫度必須達到-18℃以下。開啟速凍機網(wǎng)帶和風機試運行1-2分鐘，檢查網(wǎng)帶運行是否平穩(wěn)，風機運轉有無雜音，如有問題及時通知維修工處理。速凍食品的申證單元為2個，即速凍面米食品和速凍其他食品蝦仁冷凍冷藏設備視頻
諸城源晟速凍機速凍的品種如下：
1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚片，壽司產(chǎn)品；
2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品；
3.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果；
4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；
5.乳制品/面條：糕點，單獨包裝的通心粉，豆腐塊。蝦仁冷凍冷藏設備視頻
源晟速凍機是將經(jīng)預冷處理的果蔬，通過振動布料機均勻分布在速凍機不銹鋼網(wǎng)帶上，果蔬進入速凍機內時，在由下向上吹的強風作用下，食品層開始松動，食品顆粒不再保持靜止狀態(tài)，部分顆粒懸浮向上，造成食品層膨脹，空隙綠增大，同時食品顆粒呈現(xiàn)時上時下的跳躍，即形成流化床（即懸浮狀）。在懸浮狀下，凍品四周同時均勻受力，使凍品在短時間內迅速完成凍*、表層凍jie、深層凍jie三個階段，從而獲得的單體凍品。當食品凍jie好之后，制冷設備停機，此時也需要人工將貨物搬出轉移到低溫冷藏庫或者其他地方。
產(chǎn)品特點
1、 采用流態(tài)化高壓頭，大風量多翼離心風機，風力強勁，可使凍品實現(xiàn)懸浮凍jie。
2、機型結構 網(wǎng)帶置中放置，蒸發(fā)器左右對稱，并架空擱置在機架上，雙向進風，確保氣流順暢，并易清洗。
3、輸送網(wǎng)帶 兩條變速帶采用變頻無級調速技術，輸送速度任意可調，首條輸送網(wǎng)帶為初凍段，后條輸送網(wǎng)帶為深凍段，并在初凍段網(wǎng)帶上配有機械高頻脈沖打鏈裝置，使凍品不易結塊，并使凍品不易與網(wǎng)帶粘結
4、蒸發(fā)器 鋁合金材料，大張翅片，制冷gao效，不易結霜，化霜快而干凈，方便清洗，減少細菌的滋生。
5、在進料口裝載網(wǎng)帶清洗和吹干裝置，能清洗網(wǎng)帶上的雜物及霜層。
6、保溫庫板 雙面不銹鋼內聚氨酯板，保溫效果好，外形美觀。
7、科學合理的結構：速凍庫內不易產(chǎn)生衛(wèi)生死角，檢修清洗設備方便。蝦仁冷凍冷藏設備視頻
以上信息由專業(yè)從事蝦仁冷凍冷藏設備視頻的諸城源晟機械于2024/10/24 12:52:02發(fā)布
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