源晟速凍機首先是將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內的提升軌道，作步進提升運動，待凍品盤上升至過qiao位置時，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。即使布料厚度比現有技術增加一倍，物料絕wu粘連：也絕wu溝流現象產生。當食品隨凍品盤在速凍室內實現上述流程時，制冷系統(tǒng)產生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運動的被凍食品進行熱交換，被凍食品實現快速降溫凍jie，完成凍jie過程豆干速凍設備型號全
源晟機械隧道式速凍機由進料口、保溫庫體、出料口、傳動系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、蒸發(fā)器、冷源系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。
以氟利昂（R22）為制冷劑，通過壓縮機壓縮進入到蒸發(fā)器，蒸發(fā)器散冷，在風機的作用下形成超低溫冷風氣流吹拂到物料表面，實現對產品的速凍；環(huán)保節(jié)能，氟利昂的循環(huán)利用，大大節(jié)省了生產成本，解決了傳統(tǒng)的冷庫凍jie時間長和液氮速凍成本高的弱點；
設備的使用：
將要速凍的產品從進料口擺到料盤上或者平鋪到網帶上面，入料溫度<20°C（中心溫度），產品不斷地從進料口進入隧道式速凍機，經過-35°C的速凍環(huán)境，網帶不停地運轉使物料在速凍的過程中不斷地往前運行，產品在15~45分鐘（時間可調）之間即可速凍完畢**從出料口出料，實現連續(xù)式作業(yè)；20°C（中心溫度），產品不斷地從進料口進入隧道式速凍機，經過-35°C的速凍環(huán)境，網帶不停地運轉使物料在速凍的過程中不斷地往前運行，產品在15~45分鐘（時間可調）之間即可速凍完畢**從出料口出料，實現連續(xù)式作業(yè)。豆干速凍設備型號全
1、傳動帶和風機均可采用變頻調速，以適應多種凍品的加工，采用寬網帶或雙板帶，有效縮小設備外形尺寸。
2、蒸發(fā)器盤管、翅片為全鋁結構，其換熱效率gao、不易結霜，可連續(xù)工作，節(jié)省沖霜水及沖霜時間。其他所有零部件采用不銹 鋼和食品級的塑料件，符合食品衛(wèi)生標準。
3、設有gao效清洗裝置及設計合理的點檢門，保證了食品安全衛(wèi)生，檢修維護。
4、圍護庫體采用雙面不銹鋼聚氨酯高壓發(fā)泡板，安全衛(wèi)生性及保溫性好。
5、采用全封閉式結構、進出料端設保溫庫體，防止冷氣泄漏，節(jié)能效果明顯，衛(wèi)生性好。
6、庫板底部傾斜一定的角度，可調節(jié)高度，便于排水，保證庫內衛(wèi)生、清潔。
7、網帶傳動采用電機拖動，環(huán)行鏈傳動機構，運行平穩(wěn)，大大降低了機械故障率。
8、網帶采用脹緊結構調整，自動復位裝置，防止網帶跑偏、松弛。豆干速凍設備型號全
以上信息由專業(yè)從事豆干速凍設備型號全的諸城源晟機械于2024/10/24 19:58:35發(fā)布
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