水蛭的加工方法
加工
1.生曬法:將水蛭用線繩或鐵絲穿起,懸掛在陽(yáng)光下暴曬,曬干即可。
2.水燙法:將水蛭洗凈放入盆內(nèi),倒入開(kāi)水,熱水浸沒(méi)水蛭3厘米為宜,20分鐘后將燙死的水蛭撈出曬干。如果開(kāi)始沒(méi)燙死,可再燙一次。
3.堿燒法:將水蛭與食用堿的粉末同時(shí)放入器皿內(nèi),上下翻動(dòng)水蛭,邊翻邊揉搓,待水蛭收縮變小后,再洗凈曬干。
水蛭的飼養(yǎng)技術(shù)并不復(fù)雜,因其抗病、耐饑及適應(yīng)性都很強(qiáng),所以有著投資少、見(jiàn)1效快的特點(diǎn)。但因?yàn)樗卧旧钤谧匀画h(huán)境中,人工馴化飼養(yǎng)的時(shí)間不長(zhǎng),其固有的野1生習(xí)性還未改變。
所以,要真正養(yǎng)出好的效益來(lái)卻不容易。若在人工飼養(yǎng)過(guò)程中的小環(huán)境、小氣候不配合,則其生長(zhǎng)必然受阻。
缸養(yǎng)或小水池水體養(yǎng)殖水蛭固然可行,但卻很難形成規(guī)模效益。另外,水蛭對(duì)化肥農(nóng)1藥、鹽酸堿、水溫、容氧及天氣的突變等都極為敏感,稍有不適便會(huì)逃逸,逃不掉時(shí)也只能勉強(qiáng)生存,甚至?xí)虼艘鹚?亡。所以,新建的水蛭養(yǎng)殖池就不能像養(yǎng)殖其他水生動(dòng)物那樣用生石灰消毒。
水蛭的棲息會(huì)因時(shí)間、地區(qū)、季節(jié)及環(huán)境的不同而有所區(qū)別。如長(zhǎng)江中下游地區(qū),從4月份起,就會(huì)有部分水蛭擇近水邊淺土層造穴產(chǎn)卵,5~6月份進(jìn)入孵化期。在此期間,需要在灘坡處給予寧?kù)o的、可減少外部對(duì)其沖擊的環(huán)境條件。飽食后的水蛭,白天多以穴居為主。當(dāng)其攝食不足時(shí),會(huì)暫棲于水生植物間,或吸附于池壁等處,憑借其靈敏的嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué),隨時(shí)快速地出擊獵食。
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