廚房代表著居家美妙的場(chǎng)景：想象一下，一家人其樂融融的圍坐在飯桌邊品味主人的創(chuàng)作。我國(guó)政府對(duì)于“技術(shù)創(chuàng)新、節(jié)能減排”十分重視，已經(jīng)列為“十一五”計(jì)劃的重要戰(zhàn)略綱要。 而在廚房設(shè)備設(shè)置上，商用電磁爐無(wú)疑占了大頭，商用電磁爐的一個(gè)小小細(xì)節(jié)，關(guān)于日后的糊口生計(jì)影響彌足深遠(yuǎn)。我們經(jīng)?？吹交驌?jù)說，哪個(gè)品牌的商用電磁爐特征鮮明，自創(chuàng)的設(shè)計(jì)非常精妙。
廚房設(shè)備設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理，方便實(shí)用，節(jié)省勞動(dòng)，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場(chǎng)地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開，增加不安全性，更沒有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨。
想掙錢，不想花錢
為了掙錢有些公司不擇手段，搶占上游供貨商贏利、下流經(jīng)銷商，乃至許諾不兌現(xiàn)。操作簡(jiǎn)便：電蒸飯柜一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡(jiǎn)單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體溫度、空燒保護(hù)及過載保護(hù)功能。也有些公司則小富即安，缺少憂患認(rèn)識(shí)。而有的公司偷工減料，花費(fèi)者，這是許多“質(zhì)量門”沒有回答的主要緣由。公司不光會(huì)掙錢，更要想著怎么花錢，比方員工福利、經(jīng)銷商扶持、廣告推行、公益活動(dòng)等環(huán)節(jié)的付出無(wú)不是在為品牌增值，但是廚房設(shè)備工作有幾家具有科學(xué)規(guī)范的品牌體系。
家具簡(jiǎn)潔
廚房、餐廳和客廳的家具無(wú)論是定做還是購(gòu)買現(xiàn)成的，式樣一定要選擇簡(jiǎn)單的，一定不要選擇雕刻繁瑣的木家具、藤編、柳編類家具和布藝沙發(fā)及餐椅。未來，眾聯(lián)中央廚房研究院將通過集成展的方式，搭建一個(gè)良好的平臺(tái)。那是因?yàn)檫@類的家具容易藏灰，也是為了防止沾染油污，便于清潔。開放式廚房的臺(tái)面不應(yīng)放過多的廚具，以保證其美觀性。這就需要你家里的櫥柜的儲(chǔ)物功能盡可能大一些，將一切的不美觀都裝到柜子中?？蛷d、餐廳的家具與廚房設(shè)備要有協(xié)調(diào)性，以確保開放式廚房能自然地融入到整體家居氛圍內(nèi)。開放式廚房的品質(zhì)也是非常重要的，否則一款難看的整體廚房還不如把它封閉起來。
商用電磁爐對(duì)于工廠、酒店、連鎖店等來說，這些企業(yè)每天烹飪量大，烹飪時(shí)間長(zhǎng)。通常來說，由于吸油煙機(jī)、灶臺(tái)、櫥柜處于廚房中央，因?yàn)榕c烹飪關(guān)系緊密，又出于使用體驗(yàn)的考慮，一般會(huì)作為智能菜品的承載物。對(duì)于采用傳統(tǒng)的燃油爐灶烹飪，其每年在燃料上的花費(fèi)成本是巨大的。按現(xiàn)有的各類價(jià)格數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，如果選擇使用 電磁爐 替代燃油爐灶，初期購(gòu)買成本可能偏高，但從長(zhǎng)期的使用成本計(jì)算：一至二年即可省回商用電磁爐的購(gòu)買成本。在以后更長(zhǎng)的使用時(shí)間（商用電磁爐 是一種使用壽命長(zhǎng)的爐灶），得到的將是一種每天都在節(jié)省的優(yōu)勢(shì)，三至四年以后即可節(jié)省出一臺(tái)全新電磁爐的購(gòu)買費(fèi)用，其節(jié)能效果可達(dá)到50%左右。
商用電磁爐散熱少、加熱快，商用電磁爐的普及將會(huì)是今后廚具產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)主趨勢(shì)。越來越多的家庭用戶、企業(yè)用戶都已經(jīng)開始選擇這種無(wú)明火、環(huán)保、安全、操作簡(jiǎn)便的新型爐具 。
商用廚房工程作為商業(yè)廚房市場(chǎng)1新發(fā)明的一種新型灶具，其特殊的工作原理打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，可完全替代傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹飪功能，無(wú)明火、無(wú)熱輻射、無(wú)灰、無(wú)污染、不升高室溫，不產(chǎn)生有害物質(zhì)，安全、節(jié)能、、環(huán)境好，適用于中高1檔酒店、賓館、學(xué)校、機(jī)1關(guān)1單1位、企事業(yè)食堂等大型場(chǎng)所。2、洗菜機(jī)不具備摘菜的功能，所以在洗滌之前，1好將不要的黃葉子處理干凈。特別適合無(wú)燃料供應(yīng)或限制燃料使用的場(chǎng)合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空等。
以上信息由專業(yè)從事廚房灶具的匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備于2025/4/1 22:48:32發(fā)布
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