磷酸二氫鈣在水產(chǎn)料上的作用
應(yīng)用在水產(chǎn)料上的磷酸二氫鈣產(chǎn)品呈微酸性、白色粉末，溶于水和稀酸，加熱至109℃已失去結(jié)晶水。主要為水產(chǎn)、幼稚動(dòng)物提供磷、鈣等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，改善動(dòng)物的適口性并大大提高吸收利用率，促進(jìn)增重及成活率。提高動(dòng)物抗病耐寒能力，如：癥、癥、癱瘓癥等。為不同磷酸鈣組成的混合物，其大致組成為10CaO?3P2O5?H2O。像魚(yú)餌料選用磷酸二氫鈣，非植酸磷水平應(yīng)為0.60%，磷酸二氫鈣的添加量應(yīng)為20.2千克/噸。
磷酸二氫鈣食品添加劑的用途
磷酸二氫鈣可用于水分保持劑：可用于面包，餅干，發(fā)酵粉，固體飲料，小麥粉，干酪釋放劑。緩沖劑：面團(tuán)調(diào)和劑，固化劑，膨松劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，酵母食料，組織改進(jìn)劑。屬緩效性膨松劑的酸劑，但磷酸鹽類(lèi)配置的膨松劑，用于面包，饅頭時(shí)會(huì)使外皮堅(jiān)硬，故不太使用。面包類(lèi)用丙酸鈣做孵化劑時(shí)，面團(tuán)的PH上升，時(shí)發(fā)酵緩慢，此時(shí)宜添加本品0.3%，以降低面團(tuán)的PH。磷酸二氫鈣磷酸二氫鈣物化性質(zhì)性狀：磷酸二氫鈣是白色粒狀或結(jié)晶性粉末。用于釀造時(shí)可增進(jìn)糖化力，促進(jìn)酵母的繁殖，提高發(fā)酵能力，可添加于水中使用。100L水內(nèi)添加4.5g，可增加水的硬度1度。
食品添加劑
合理使用食品添加劑可以防止食品變質(zhì)，保持或增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)，改善或者是豐富食物的色、香、味等。實(shí)際上。不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起著毒的疾病。磷酸二氫鈣的發(fā)展趨勢(shì)國(guó)外美、前蘇聯(lián)、日、西歐各國(guó)產(chǎn)量每年以3％一4％速度穩(wěn)步增長(zhǎng)，全世界有4．5％磷礦用于飼料工業(yè)，特別是畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家英國(guó)、丹麥、澳大利亞極為重視磷酸鈣鹽的生產(chǎn)，前蘇聯(lián)每年都要消費(fèi)三百多萬(wàn)噸的飼料磷酸鈣鹽添加劑。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉菌等產(chǎn)毒微生物，這無(wú)疑是有益于人體健康的。食品添加劑價(jià)格、磷酸二氫鈣食品添加劑、飼料級(jí)磷酸酸二氫鈣
鈣磷含量不同，價(jià)格不同，磷酸二氫鈣多用在乳仔豬料中。
飼料級(jí)磷酸二氫鈣產(chǎn)品呈微酸性、白色粉末，溶于水和稀酸，加熱至109℃已失去結(jié)晶水。主要為水產(chǎn)、幼稚動(dòng)物提供磷、鈣等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，改善動(dòng)物的適口性并大大提高吸收利用率，促進(jìn)增重及成活率。提高動(dòng)物抗病耐寒能力，如：癥、癥、癱瘓癥等。
日照大自然食品科技有限公司主要生產(chǎn)檸檬酸鉀，檸檬酸鈣，檸檬酸鋅，磷酸三鈣，磷酸一氫鈣，磷酸二氫鈣，碳酸鎂等食品級(jí)添加劑，歡迎新老客戶(hù)來(lái)電咨詢(xún)訂購(gòu)！
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